« La Maison Paganelli, c’est la première maison du village de Zicavo dans le Haut-Taravo quand on vient de la cascade ». Paganelli, c’est le nom d’une famille dont le dernier petit-fils s’appelle Matthieu. à 37 ans et avec sa femme Marie, ils décident de fonder une autre Maison Paganelli à Nantes, qui reflèterait toute la richesse, le caractère et l’authenticité des saveurs de son île, la Corse.
La Maison Paganelli est née de la passion pour le patrimoine gastronomique de l’Ile de Beauté et de l’ambition de réunir une large gamme de produits, avec comme prismes de sélection : naturel, goût, transparence et complémentarité.
L’agence ALTO aménage et décore un espace de 100m² en centre-ville de Nantes, dans un esprit famillial et chaleureux à l’image de ses propriétaires. Conservant un vieux mur en brique découvert durant le chantier et jouant avec l’histoire des lieux, la Maison Paganelli devient un lieu extrêmement convivial. Avec son comptoir, ses vitrines et meubles d’épiceries, ses banquettes et tables hautes, le lieu vit et s’anime au gré des différents moments de la journée.
La Maison Paganelli abrite plus de 200 références d’épicerie sucrée et salée, une cave enrichie de quelques 30 crus, une charcuterie, une fromagerie et des plats à emporter façonnés «comme à la maison». Le petit plus qui fait voyager : les suspensions tunisiennes faites mains qui apportent un éclairage chaleureux et confèrent de la personnalité au lieu.
